Las últimas técnicas agrícolas en cultivo de olivar son los olivares intensivos, no labrados mecánicamente, con sombra de cereales en las entrecalles y posterior siega química (herbicidas) al comienzo de la primavera.
¿Qué explicación ambiental pueden tener estas técnicas?
- El labrado mecánico favorece la erosión.
- La siembra en las entrecalles da consistencia y cobertura al suelo.
- La siega química hace que persistan las raíces sin producir la absorción
Todos los puntos anteriores redundan en paliar el enorme problema de la destrucción y erosión de suelo agrícola.
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