PEZ ÓSEO - Fletán - Hippoglossus hippoglossus

Debido a su presentación sin piel, pueden ofrecerse de forma ocasional como rodaballo.

Fletán
Estado de conservación
En peligro (UICN)1​
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Pleuronectiformes
Familia:	Pleuronectidae
Género:	Hippoglossus
Especie:	H. hippoglossus (Linnaeus, 1758)

https://es.wikipedia.org/wiki/Hippoglossus_hippoglossus